Sidste år besøgte 8000 mennesker det kulinariske fødevaremarked. Pressefoto.
For andet år i træk holder Kulinarisk Vestjylland Fødevaremarked - i år i Hvide Sande Auktionshal 29.-30. august. Her vil det være muligt for alle med interesse for friske råvarer og specialiteter at gå om bord i et program der vil forkæle smagsløgene ad libitum. Blandt andet bliver der demonstration af, hvordan dansk honning kan bruges i madlavning.
Det er Auktionshallen i Hvide Sande, der omdannes til en levende markedsplads med smagsprøver, inspiration, salg og arbejdende showkøkken.
Jonglerende køkkenshow
Lørdag og søndag åbnes fødevaremarkedets showkøkken med en fiskeauktion, hvor der kan handles friskfangede Nordsøfisk i familievenlige portioner. Senere demonstrer Restaurant Under Broen i Hvide Sandes kokke, deres færdigheder udi fiskeretter. Dette efterfølges af en vinsmagningskonkurrence arrangeret af SuperBest i Hvide Sande hvor alle interesserede kan tilmelde sig, og dyste om at gætte vinenes druesort, årgang, land med mere. Dagen afsluttes med at ”Dansk Honning” ved Mikael Christensen, Troldhede, komponerer retter med honning og ”Konditor Rindom” som festligt laver en kagepyntning happening for børn.
Søndag efterfølges fiskeauktionen af ”Helle for sund kost” som sætter fokus på hjemmelavede pesto med alt godt fra havnen samt vandfekir saft. Derefter kommer ”Højvang Frugtplantage” på, og holder minimosteri for interesserede børn og slutteligt igen en festligt afslutning på dagen med ”konditor Rindom”.
40 udstillere er tilmeldt Kulinarisk Fødevaremarked og arrangør af fødevaremarkedet, Foreningen Kulinarisk Vestjylland garantere, at der bliver rigt mulighed for både at dufte, røre og smage produkterne samt købe med hjem.
Sidst år blev fødevaremarkedet i Ringkøbing besøgt af over 8.000 personer.
Abonner på nyheder.
Ny formand i Lemvig
